Com augmentar el rang de cuiner

Ets un cuiner amb experiència i estàs segur que podràs fer front a un treball més complex amb sous més alts? En aquest cas, heu de resoldre el problema de l’augment de l’alta.

Necessitareu

una declaració escrita a nom del cap de l’organització, avalada pel seu supervisor immediat

Manual d’instruccions

1

Poseu-vos en contacte amb el vostre supervisor immediat (responsable de producció) amb una sol·licitud per augmentar el nivell i la sol·licitud. La direcció de la vostra organització ha de decidir si us dirigirà a cursos de formació continuada o bé us ensenyarà un treball més complex a l'empresa.

2

Si la direcció decideix enviar-lo a cursos de formació continuada, se li enviarà una remissió per part de l’organització. Podeu concloure un acord que us comprometeu a realitzar un període de temps determinat després de la finalització dels cursos. Feu cursos, aprobeu exàmens, obtengueu crostes (certificat de finalització amb l'assignació d'un nou rang). A partir d'aquesta evidència, a la vostra organització se li assignarà un rang nou.

3

Si decidiu ensenyar-vos treballs més complexos directament en la producció, sereu assignat un mentor. Estudieu la teoria vosaltres mateixos, és a dir, què heu de saber quan treballeu a un nivell superior. Aleshores, se li assignarà un dia d’exàmens. L’examen consta d’una part teòrica i pràctica. A la part teòrica de l'examen, respon a les preguntes sobre teoria. A la part pràctica, realitzeu treballs pràctics sobre l’alta augmentada. La comissió comprovarà el resultat i decidirà assignar-vos un nou rang.

4

A continuació, la comissió us expedirà un full de certificació, portarà-lo al departament de personal. El document es guardarà al vostre fitxer personal. A partir d’això, emetran una ordre d’assignar-vos un nou rang i faran una entrada al llibre de treball.

Consells útils

Abans de preparar l'examen, reviseu les característiques de qualificació del treball del cuiner en una categoria més alta al llibre de referència unificat de tarifes i qualificacions (ETKS) núm. 51 "Comerç i restauració pública". Aprèn les preguntes teòriques de la secció Must Know.

• Formació industrial i nivell superior
• Guia unificada de tarifes i qualificació ETKS núm. 51 “Comerç i restauració pública”